十一世纪，由贵族成为修士的圣约翰.卡尔贝特之花
自古以来，基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，这因循于教会在纪念圣人时，常以盛开的花朵点缀祭坛所致！而在中世纪的天主教修道院内，更是有如园艺中心 般的种植着各式各样的花朵，久而久之，教会便将366天的圣人分别和不同的花朵合在一起，形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位在南欧地区，而南欧属地中海型气候，极适合栽种花草。金鱼草便是被选来祭祀11世纪佛罗佛斯的贵族──圣约翰.卡尔贝特的花朵，他后来成为修士。金鱼草的原产地在南欧，属于玄参科多年生草本植物。虽然寿命不长，但盛开的花朵大又美丽，颇受园艺工作者喜爱
花语：具利用价值
金鱼草是一种相当有趣的植物。在欧洲，这种花的外型酷似拳师狗；在日本，则长得像金鱼。不过，这种植物不只是具有供人欣赏的价值而已，它的种子经过压榨之后所产生的油，和橄榄油一样好用。因此它的花语是“具利用价值”。受到这种花祝福的人，即使表面上看起来悠游自在，事实上却是个有内涵的知识分子。在感情方面，适时的冲劲，可以让情敌知难而退，并了解你不是省油的灯。
诞生石：红宝石
红宝石的历史比钻石更为古老。在古印度，因为它纯红的色泽，所以当时的人相信红宝石中，一定燃烧着永不熄灭的火苗。
在古埃及，它是王者至尊的象征。中世纪的欧洲，红宝石被视为神灵慈悲的宝石。由于红宝石血红的色泽宛如“鸽血”，所以它这样的红色被俗称为“鸽血”。人们相信红宝石具有消除对爱猜疑和嫉妒心的能力，所以它也被认定是爱情的守护石。
红宝石的传说
缅甸是生产最高级红宝石的主要产地。相传在缅甸的曼德勒，曾经出现一位绝代美丽的公主──娜佳。由于邻近的王子们争相求婚，受不了打扰的娜佳公主就想出一个拒绝的法子：年轻勇夫只要能去除山中的食人龙，她就跟他结婚。这些满怀信心的王子们，一个个都成了食人龙的食物，最后只有一位衣衫褴褛的年轻人把妖龙除掉。回到宫中，这位贫困青年突然变成了太阳王子，而娜佳则很羞涩的看着他。就在这时，一道闪光之后，两个人突然消失踪影，只留下三个蛋。第一个孵出缅甸国王，第二个孵中国皇帝，第三个则诞生了“火炎石”──红宝石。
